segunda-feira, dezembro 03, 2007

Creme de Laranja e Cenoura

Essa sobremesa foi preparada para participar do evento da Akemi: Comidinhas do dia-a-dia Liqüidificador. Não esperem nada arrebatador: é uma opção simples e saudável, me lembrou comidinha de bebê, mas o Ric adorou. Depois fiquei pensando se funcionaria com outros vegetais ou frutas, quem sabe. Só um detalhe: quanto mais gelada, melhor.

Ingredientes:
1/2 xícara de cenoura picada
1/2 xícara de água
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de maisena
4 colheres (sopa) de açúcar

Bata a cenoura com a água no liqüidificador. Acrescente o suco de laranja, a maisena e o açúcar e bata até ficar liso. Transfira o creme para uma panela e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Despeje em um refratário umedecido e deixe esfriar. Leve à geladeira até ficar um creme grosso, no mínimo umas 3 horas.

Fonte: Claudia Cozinha Especial Tudo Prático.

26 comentários:

Flor de Sal disse...

E deve ter ficado muito boa. Não podemos passar todos os dias horas a fio encostadas ao figão! Parabéns: simples e rápida!

pipoka disse...

Quando vi o título da receita pensei que fosse uma sopa igual a uma que postei lá no blogue, depois vi que era um doce e fiquei ainda com mais vontade de provar. Acho a conjugação da cenoura com laranja uma maravilha.

lunalestrie disse...

Flor, também acho! :)

Pipoka, quando fui postar eu fiquei pensando que já tinha visto algo parecido, mas não lembrava de onde! Acho que era tua sopa! E fiquei com vontade de fazê-la... :)

Marizé disse...

Adorei este creme doce de cenoura e laranja.
Tem uma cor linda

Beijocas

Laurinha disse...

Bom, como eu adoro suco de laranja com cenoura, e este é uma versão docinho, acho que deve ser ótimo!
Vou anotar!
Beijinhos,

Cris disse...

Ah que creme lindo!!! Eu estou só 2 eventos atrasada com a Akemi... fico até chateada. Bjs...

Sara disse...

Pela cor desse cremezinho deve ser uma delicia,e muito freqsuinho.~
bjs.

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Que cor linda! Super saudável, cheio de vitaminas!
bjo,
Nina.

Cinara disse...

Também achei a cor maravilhosa, Lu!! Só é um pouco saudável demais para o meu gosto... Que tal acrescentarmos uma calda de chocolate ou caramelo?? :oP
Beijos, amiga!

Geórgia disse...

Achei a cor linda, vou testar para ver se as crianças aprovam, é super saudável! Bjs.

Elvira disse...

Que cor tão linda! Bjs. :-)

witchie disse...

Luna, concordo com a Elvira: a cor é linda! Maravilhosa! E deve ter um sabor delicioso! :9

Beijos *

witchie
http://caosnacozinha.wordpress.com

lunalestrie disse...

Obrigada, Marizé!

Laurinha, se você gosta bem doce é melhor colocar mais açúcar. :)

Cris, eu estava devendo, nesse eu tinha que participar! :)

Sara e Nina, a cor já insinua vitaminas, né?

Ci, eu ri do teu comentário. Ficou mesmo muito "saudável", rs, achei que ficou faltando um "tchan", pensei até em comer com iogurte ou coalhada, mas o Ric devorou tudo, ele adorou! :D

Geórgia, se for pras crianças, capriche no açúcar que ele não é muito doce... :)

Obrigada, Elvira! :)

Beijocas a todas!

lunalestrie disse...

Witchie, estamos simultâneas! Beijinhos!

Akemi disse...

Luna, em primeiro lugar obrigada pela contribuição ao evento e segundo, acho que este docinho poderia entrar tanto no segredo nosso como no de liquidificador! Conseguiu colocar o saudável com a praticidade ao mesmo tempo, amiga! Amei! Logo estarei postando as primeiras receitas! Bjs

Patricia Scarpin disse...

Gostei muito da idéia, Luna! É bem saudável e a cor é linda!

Dinha disse...

Este creme está sensacional Luna, adorei!

bia disse...

deve ser bem refrescante e a cor enche os olhos ! bjs

Silvia Arruda disse...

Luna, a cor desse doce ficou linda!! Me deu pagua na boca, adoro a combinação de laranja e cenoura :P

lunalestrie disse...

Akemi, adorei participar! Continue inventando novos desafios! :) Beijo!!!

Pat, Dinha, Bia e Silvinha, obrigada! Beijinhos!!!!!!

Ana disse...

Luna, vi sua receita no blog da Akemi e vim aqui olhar. ADOREI seu creme, deve ser uma delicia!!
Quero fazer logo, pois gosto da combinacao de cenouras com laranja, acho muito bom e adoro docinhos assim saudaveis. Fora q cor esta linda! hehe!
So fiquei com uma duvida... a cenoura voce bateu crua mesmo? Nao precisa cozinhar?
Obrigada pela receita, nao vejo a hora de fazer!
Ana

lunalestrie disse...

Oi, Ana! Olha, a cenoura é crua mesmo, do mesmo jeito que se faz suco. Assim fica com mais vitaminas e até mais gostoso, rs.
Tomara que você goste! :)
Beijos!

Valentina disse...

Ótimo para dias de calor,ne?! Bem refrescante.

lunalestrie disse...

É sim, Val! ;)

Saulo disse...

Uma delícia. Encontrei a receita numa pesquisa para sobremesa, fiz e gostei bastante. Não tenho pratica na cozinha, e por ser no liquidificador ficou bem fácil, rs... Obrigado!

lunalestrie disse...

Por nada, Saulo, qualquer dúvida, fique à vontade pra perguntar! :D