sexta-feira, novembro 09, 2007

Macarrão Picante com Brócolis

Acho que foi a palavra picante que me deu água na boca ao ver essa receita lá no Doce Casinha. E realmente ficou muito bom. Até pensei que talvez o brócolis não fosse combinar com a pimenta, mas me enganei, ficou ótimo, rico, como se tivesse carne. Fiz poucas alterações, mas pra quem for fazer, é bom dar uma olhada no original pra ver as sugestões da Sílvia. Não é demais lembrar que depois de algo picante é sempre bom deixar a postos uma sobremesa.

Ingredientes (2 a 3 pessoas):
200 g de macarrão (usei espaguete - Barilla n° 5 sempre)
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha (usei Tabasco Garlic)
2 tomates pelados picados
250-300 g de molho de tomate
1 xícara de brócolis cozido e picado ligeiramente
Queijo parmesão ralado a gosto

Cozinhe o macarrão com água, sal e e um fio de óleo. Enquanto isso refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate e o molho de pimenta e refogue mais um pouco. Junte o molho de tomate e deixe apurar. Desligue o fogo e adicione o brócolis. Misture e jogue o macarrão escorrido na panela do molho. Mexa ligeiramente para o macarrão incorporar o molho e sirva imediatamente com um pouco de queijo por cima ralado na hora.

Fonte: Doce Casinha.

13 comentários:

Silvia Arruda disse...

Luna, querida!! Fiquei super feliz de ver minha receitinha aqui no Quiche, um dos meus blogs favoritos!! Que bom que gostou!!
Bjos!

Laurinha disse...

Muuuuuuutio bom, lá e aqui!!!
Beijinhos,

Dani Rollemberg & Rosa Benvenga disse...

As receitinhas da Silvia são sempre uma ótima pedida.
Parabéns às duas!!!
Bjs, Luna querida, e excelente final de semana

Valentina disse...

sou fã das receitas da Silvia. Práticas e bem saborosas.Vi esta receita hoje mesmo.

Migas disse...

Hummm...isso deve ser muito bom! Adoro massas e bróculos. Vou experimentar um destes dias com um bocadito de picante! A foto está mesmo de babar! :o)

Beijos

Márcia disse...

Menina, tb adoro as receitas de Silvinha, são certeza de sucesso!
Mas assim, sem querer sem chata... precisa meeesmo do verdão?
hahahaha
:)
Bjos!

Pitadasdilu disse...

Essa massa deve ter ficado tudo de bom ! Ainda não provei essa pimenta que uma amiga já tinha me indicado, vou comprar.
Bjos, Lú.

laila radice disse...

ahh isso aqui tá muito bom, isso aqui tá bom demais!!!!
desculpe a musica, mas surgiu na minha cabeça no instante que bati os olhos na foto!!! bjos

Eli disse...

Luna que boa pedida e foto me deixou com vontade de experimentar. :)

Patricia Scarpin disse...

Que idéia deliciosa de macarrão, amiga!

Lua Limaverde disse...

Sílvia, gostei mesmo da receita, o Ric então, amou! Beijos!

Obrigada, Laurinha, Dani, Valentina, Migas, Eliana e Patricia! :)

Márcia, você não toma jeito com as verduras, hein, menina! rs

Luciana, aqui em casa sempre tem Tabasco, é muito bom, mas ao comprar cuidado com o nível de "pimentice", rs.

Laila, fiquei rindo aqui do teu comentário. :)

Beijos a todas!

Cris disse...

Ultimamente ando numa fase meio picante, botando pimenta em tudo, e as receitas da Silvia... dispensam comentários né, nos deixam sempre boquiabertas, dão certo mesmo! Linda a foto! bjs!

Lua Limaverde disse...

Acho que eu também, Cris! Inclusive quero ainda hoje fazer outra receita picante, rs.