quarta-feira, janeiro 24, 2007

Panquecas Americanas II

Fiquei em dúvida se postava uma receita de Panqueca de Blueberries sem os blueberries, mas já que este blog é um arquivo de receitas, acho que a Cinara não vai se importar - tive que mudar o nome se não ia ficar meio sem sentido.
Fiz essas panquecas há uns dias - infelizmente minha cozinha está interditada desde ontem - e adorei a receita, comparando com a outra da Patricia fica empatado: a da Cinara é bem prática pois não usa batedeira, a da Patricia é prática porque não precisa untar a frigideira - em sabor, as duas são deliciosas. Comi com um fiozinho de maple syrup, eu o Ric viciamos neste negócio, muito bom. Cinara, agora só falta eu experimentar as dutch babies.

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de sal
1 ovo batido
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de blueberries (não usei)

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outra tigela, misture o ovo, o leite e o óleo. Acrescente à mistura de farinha de uma só vez, e misture apenas até incorporar.
Derrame cerca de 1/4 de xícara de massa em uma frigideira quente e levemente untada, sobre fogo baixo. Em seguida, espalhe cerca de uma colher (sopa) de blueberries frescas ou congeladas sobre a massa (a quantidade de blueberries pode variar de acordo com o gosto de cada um, é claro...). Vire a panqueca quando a superfície estiver borbulhando e as bordas levemente secas. Rende de 8 a 10 panquecas.

Fonte: Cinara's Place.

21 comentários:

Márcia disse...

Luna, amiga,
eu experimentei esas panquecas americanas ano passado, e tb amei muuuito!!! São maravilhooosas!!!
Mas peguei a receita na Valentina (trem bom), que tb é show!
Estava com saudades!
Bjos.

Regina disse...

Luna, que delícia! Geralmente no café da manhã eu não tenho muita inspiração para cozinhar não...vou ver se experimento essas panquecas. bjs

Silvia Arruda disse...

Luna, estas panquecas devem ficar deliciosas. Eu adoro panqueca, mas acredita que eu nunca comi doce?
:-**

Eliana Scaramal disse...

Luna fiquei morrendo de vontade de comer uma panqueca com mel agora. risos Suas fotos são de matar.

Patricia Scarpin disse...

Luna,

Se eu pudesse comeria essas panquequinhas no café da manhã todos os dias! :D

lunalestrie disse...

Marcinha, vou conferir essa da Valentina, não me lembro dela. Aqui estamos viciados em panquecas com maple syrup, muito bom!!! Beijos! :)

Regina, essa receita é tão fácil, parece receita de muffin, num instantinho você faz. :D

Sílvia, o que você está esperando, menina? Tenho certeza de que vai adorar!! :)

Eliana, você viu que agora minhas fotinhas ampliam? Tinha medo de que ficasse pesado mas acho que não, né? Beijos!

Patricia, eu revezaria com um pãozinho quente, que é meu fraco, mas também adoro panquecas, pena que não dá pra fazer todo dia.
Fico só lembrando daquelas forminhas de coração que você deu pra Tatu, vou ver se compro depois, são um charme. :)

valentina disse...

OI querida, adoro panquecas. Tenho umas ases terriveis. E na verdade estou com um post esperando para ir no ar porque a terca feira de Carnaval e pancake day! Que bom que tua experiencia tem sido produtiva. bjs

Akemi disse...

Adoro fazer panquecas aos domingos quando temos mais tempo para preparar um café da manhã caprichado. Também sou viciada em maple syroup, uma delícia ne? Preciso experimentar essa receita da Cinara!

Cinara disse...

Aqui está você de novo, prestigiando mais uma das minhas receitas... Vou ficar tão convencida que ninguém vai me agüentar, amiga! ;o) Sua panqueca ficou linda, Lu! E *amei* as fotinhos passando na lateral, super chique! Você mudou para a nova versão do Blogger? Eu acabei de mudar, mas ainda não analisei as novidades. O seu blog está cada dia mais lindo, viu? Beijão!

Cris disse...

Tá um show este slide no seu blog, dá uma fome... suas fotos são lindas... Sábado é dia de panqueca aqui... Bjs!

lunalestrie disse...

Valentina, andei "curiando" suas receitas de panqueca, ando curiosa em relação a panquecas e muffins, acho que sou uma pessoa "café-da-manhã" rs.

Akemi, esta receita da Cinara é muito fácil e fica uma delícia, depois vou ver o que posso colocar pra substituir os mirtilos. :)

Cinara, pode ficar convencida, amiga, você merece. Estou até pensando numa caçarola daquelas de ferro que você tem pra fazer as babies, tenho problema de espaço, mas vou ver.
Mudei sim, fiz um back-up geral antes, só não consegui mais tirar a barra do blogger lá de cima - que eu acho feia e inútil, mas tudo bem. Um dia ainda vou criar coragem de criar um template exclusivo, mas por enquanto adoro o que uso. Obrigada, querida! :)

Cris, que bom que gostou, vi esse slide no blog da Majeak Ann, achei tão bonito, resolvi colocar um aqui. Espero que não carregue demais a página. Beijos!!

Clarissinha disse...

Amei essa receita, acabei de fazer e ficou uma delícia!!!!!!!!

Ligia disse...

Luna, eu ganhei um link nesse site que é perfeito?
Eu nem te conto que venho aqui todo dia prá ver se tem coisa nova. Vou experimentando suas receitas e contando lá no blog e o que eu quero mesmo fazer é o quiche de macaxeira, oras!
Beijos, beijos!!

Agdah disse...

Menina, panqueca com frutas é uma das poucas comidas daqui que me agradam. Tão fofinhas...Quando eu não tenho os tais blueberries em mãos, coloco outras frutas como passas, pedacinhos de banana, de maçã e até ameixa picadinha eu já botei.

lunalestrie disse...

Olá, Clarissinha, que bom que gostou da receita, conheça também o blog da Cinara, a receita é dela e lá tem outras maravilhas desse tipo. Obrigada por vir aqui contar que gostou. Beijos!

Ligia, ganhou sim, já andei bisbilhotando por lá. Que bom que você vem sempre aqui, fico super feliz. Esses dias estou sem postar porque estou com a cozinha em reforma, mas acho que domingo sai alguma coisa. Ah, se quiser tentar o quiche é super fácil, a receita está aí na barra lateral, abaixo das fotos. Beijão!

Agdah (posso te chamar assim mesmo?) você me deu ótimas idéias, com certeza vou fazer com ameixa, que eu adoro! Obrigada, querida! Beijos!!!

Katita disse...

Lu, teve sua quiche de macaxeira na minha cozinha ontem...
=)
Beijim,
K.

Patricia Scarpin disse...

Luna,

Querida, faz um favor? Não tenho teu email, manda um pra mim no patricia [ponto] scarpin [arroba] uol.com.br que eu respondo com o que quero te falar.

Bjs e tks!

Maria Helena disse...

Eu tbm fiz e ficaream deliciosas mesmo!!!

Estou voltando devagar aos comentários e postagens no meu blog, já estava com saudades de todas vocês.

Beijocas

Maria Helena

(PS - copiei e colei essa mensagenzinha padrão acima, porque é verdade e vou passar em todos os blogs hj...rs)

Ligia disse...

Luna! Acabei de fazer o meatloaf que roubei daqui. Eu sei, é da cinara e estava bom demais. Quiche de macaxeira será minha próxima aventura!!!
Beijos!!

Lyn disse...

blueberries é uma frutinha parecida com amora, vende em mercado mas vem congelada.

lunalestrie disse...

Eu sei, Lyn, mas é que onde moro não vende de jeito nenhum, nem congelada. :(
Beijinho pra ti!